Hoooooola.
Hace días hice lasagna, pero como soy una pajera no había subido las
recetas.
A ver primero... si quiere hacer lasgana necesita plata, porque lleva
queso y el queso es caro, porque la leche es cara porque las vacas cobran caro.
Ingredientes:
- Lasagna, obvio po xD (da lo mismo si es precocida o no, la echo al agua a cocer igual)
- queso
- jamón
Para la salsa:
- carne molida (ehm, de esas
bandejitas que cuestan como 1500, no se cuanto trae pero esa usé yo )
- ajo (dos dientes)
- zanahoria (una o dos. )
- salsas de tomates (como 4)
- pimentón y cebollín o
cebolla si es que no es regodión, mañoso, etc.
ya primero se hace la salsa, tome la zanahoria el ajo pimenton cebolla
palmitos huevo coochayuyo y lo que le vaya a echar a la salsa y lo pica.
Pequeño si po =P
Ahi está la
zanahoria, el cebollin y el pimentón con el ajo.
Despuéees echa esto en una olla mediana y lo pone a freir con aceite,
cuando esté cocido le agrega la carne molida, le echa sal y espera a que la
carne este bien cocida. (no quiero intoxicados por culpa de mi blog) y quedará
así :
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| Si no le queda así, no es mi culpa jajaja. |
Después le agrega las salsas de tomate, ojalá sean 4 ó 5, la idea es que
la salsa quede liquida, para ponerladespués en la basé de la lasagna para que
no se pegue.
Ahora vamos con la lasagna...
Pone a hervir agua, cuando hierva le coloca un poco de aceite y sal,
como cuando uno hace tallarines.
Cuando ya estan cocidas se les bota un poco de agua y si quiere le
coloca agua helada a la olla, para poder ir sacando la lasagna con la mano y no
quemarse.
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| antes |
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| después |
Ahoooraa... tomamos la salsa, la colocamos en una budinera de base, y
luego ponemos una capa de lasgana, después colocamos salsa de nuevo, queso,
jamon si quiere y luego otra capa de lasagna y le quedará algo así:
volvemos a repetir lo anterior las veces que nos alcance, la salsa y las láminas de lasagna:
No importa si se le rompieron las láminas de lasgana, nadie lo va a
notar cuando la sirva.
Le puede poner entremedio queso crema si quiere, o queso mozzarella, lo
que uno quiera en realidad.
Lamentablemente no tomé una foto de la lasagna terminada, pero luego de
que termine de prepararla en la fuente, la coloca adentro del horno por
aproximadamente 20 minutos a fuego moderado y tará! una lasgana :)
Saludos!
Sandralú, la cocinera frustrada.
