Panqueques!!

Hola, no sé que me pasa que ando subiendo recetas porque sí! jajaja
Hoy en la tarde, para tomar once hice panqueques con manjar =)
Hace tiempo que no hacía panqueques, según el fotográfo oficial de este blog, (pero que rara vez saca fotos) dijo que habían quedado ricos.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 tazas de harina
• polvos de hornear (una cucharada)
• una pizca de sal
• extracto de vainilla (si no tiene no importa)
• agua o leche, lo suficiente para que quede la mezcla media espesa.
  

Primero en un bol echamos lso ingredientes:

Pero de apoco se va gregando el agua o la leche, si le queda muy liquido, no se preocupe, le puede echar más harina, nos tiene que quedar algo así:

Cuando está la mezcla lista, tomamos un sarten del tamaño que uno quiera el panqueque, le colocamos aceite al sartén (puede ser una gotita, o echa aceite en un pocillo y con una servilleta o toalla absorvente le va colocando aceite al sarten), esto se hace cada vez que ponemos la mezcla en el sartán para hacer un nuevo panqueque.

Lo cocina por un lado, como pro un minuto aprox, luego lo da vuelta.



Ahora, los deja todos "amontonaditos en un plato" jajajaja
Luego, los relena con manjar o mermelada.
Genralmente el manjar es muy es espeso, lo ideal es mezclarlo con un poco de leche o jugo de naranja, si no tiene ninguno de los dos lo puede hacer con agua.


Y.... VOILÁ!

Panquequitos!!

Sandralú. La cocinera frustrada.


PD: Mañana haré sushi, así que se viene otra receta más, saludines =)