Alfajores!

Siempre había querido hacer alfajores y hoy tuve tiempo y estaba sola en mi casa.
Así que me levanté y fue lo primero que hice (no lo primero pero bueno xD)

La receta es relativamente simple. Ingredientes:

• 2 tazas y media de harina
• 4 yemas
• 1 cda de margarina, una cda. de pisco (poco, no sean ebrios xD)
• 1 cda. de azucar flor
• leche (la cantidad necesaria para poder amasar bien)
• sal.

Mezcle las yemas, la harina, la margaria el pisco la sal y el azucar.
Vaya agregando leche.

(la masa debe tener una textura seca)

Después amasar de una forma alargada, y cortar al menos ocho trozos.

Hay que estirar las masitas y hacer agujeros con un tenedor, cortar con un vaso del tamaño que quieran que sean los alfajores.

Llevar al horno previamente calentado por apróx. 10 minutos.
tiene que quedar algo así :


Y ahora, los saca, y espere a que se enfrien o sino se va a quemar.
entonces les coloca manjar y voilá! :)