Quiero cocinar: Queque chocoplátano

Holi:

Hoy día hice queque de chocoplátano, esta receta la saqué del libro de connie achurra, y siento que queda bacán y no es tan dulce.

Ingredientes:

3 plátanos maduros ( yo no tenía maduros y no, no iba a esperar a que maduraran más pa hacer un queque)
2 huevos
2 cucharadas de miel
50 gotas de stevia o 5 cucharaditas de stevia en polvo o 10 cucharaditas de azucar.
3 cucharadas de cacao amargo
4 cucharadas de leche vegetal o agua
1 cucharadita de bicarbonato
8 cucharadas de harina de avena.
1/2 taza de frutos secos molidos. Bueno yo usé almendras y no po, no las molí.

En una procesadora ( ahora usé una de tamaño familiar, la otra era muy shica para esto)

colocar los plátanos, los huevos, la miel el agua y la stevia.

Después de procesar, les tiene que quedar algo así. Si los plátanos están medios verdes, les recomiendo picarlos en rodajas, si están maduros ( no como yo JAJAJAJAJAJAAJ QUE TENGO 5 AÑOS) se pueden echar enteros no más.

Luego de que esté procesado, hay que agregar harina de avena, cacao y la cucharadita de bicarbonato.

Y les tiene que quedar así, si no les queda así es que algo hicieron mal po jajaja

Después en un molde se vierte la mezcla y se colocan los frutos secos.

Favor ignorar mi molde todo quemado por todos lados :) pero es el regalón.

Todas las veces que he hecho este queque, pongo a calentar el horno en 200 mientras relleno el molde, después lo coloco en la rejilla del horno, no en la lata.