Hola!
Cuando compré espinaca, compré 500grs. En la receta anterior de panqueques usé 150 gramos, con el resto hice los super muffin.
Ingredientes:
- 350 gramos de espinacas picadas y cocidas
- 2 cucharadas de crema
- 2 huevos
- queso y jamón, si quiere po, sino no.
Para cocer la espinaca, ponen a hervir agua, la echan y a los 3 minutos ya están listas.
En un molde de muffin, o en realidad en el molde que tengan, echan la mezcla hasta la mitad, luego queso ( y jamón si quieren)
Y después tapan el quesito/jamón con más mezcla.
Con las cantidades que di, alcanza para hacer 6 muffin.
Y bueno, nuevamente ignoren lo indecente de mis moldes, pero no los pienso cambiar hasta que estén totalmente destruidos.
Se meten al horno al medio, sobre la rejilla ( no la lata) por 15 minutos a 250 grados.
Y les quedarán así :)
Si quieren tb le pueden echar una cucharada de harina + una cucharadita de polvos de hornear, para que les queden más inflados.
Ya a mi igual se me doraron un poco harto jajaja.
Es super rápido y simple de hacer, espero que les guste :)
Saludos!
3 comentarios:
Ñammmmmmmmmmmm, tan rico como tù !!
Missing in action ??
I miss you
But That's life !!
Good Luck
Usé tu receta y me quedaron super ricos <3
Gracias!!
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